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“天、地、人、种”成就今年安溪铁观音好秋茶

http://www.z808.cn时间:2016-12-01 点击: 来源:

 

  对于今年安溪铁观音产销,业内的一致看法是:“三个好”:天气好、品质好、市场好。
 
  今年秋茶到底好在哪里?安溪县委副书记陈文聪向记者一一介绍。一泡好茶,天、地、人、种,不可或缺。所谓“天、地、人、种”指的便是天气、土壤、销售、品种。
 
 
天时:“黄金天气”
 
  今年入夏以来,安溪风调雨顺,气温、降水等均适合安溪铁观音生长。特别是九月底及国庆期间,正值安溪秋茶采制时期,天气晴好,昼夜温差大,湿度适宜,用俗语说就是“难得的北风天”,可谓是“黄金时期”遇上难得的“黄金天气”,十分有利制茶。
 
地利:土壤改良,有机种植
 
  好茶来自好茶青。今年春茶制作结束后,安溪县乡两级便开始了稻草覆盖、梯壁梯岸种植黄花菜、用大豆磨浆发酵后灌溉茶树等土壤改良的宣传工作、并广泛推广有机种植模式。让秋茶在最良好的土地上生长,从根源上提高秋茶的品质。
 
销售:当日产当日销
 
  今年的安溪铁观音秋茶可谓“炙手可热”,安溪名茶企在主产乡镇定点收购的毛茶量,均有较大幅度的增加,茶农基本实现当日产、当日销。今年来,茶都市场交易量达1.82万吨,增长32.8%,价格也略有上升。国内各大销区市场及销往欧盟、美洲、东南亚的茶叶出口量均有5%-10%的增长。
 
好品种出好茶
 
  好品质,源自好品种。据悉,今年秋茶制优率比去年同期多10&以上,中高档茶比去年明显增加,约占产量的60%以上,且价格有所上升。(高档茶,净茶批发价为300—1000元/斤;中档茶,净茶批发价100元—300元/斤; 低档茶,净茶批发价在100元/斤以下)

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