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中国茶叶协会:酒香茶推动铁观音茶产业升级

http://www.z808.cn时间:2016-12-01 点击: 来源:

导读: 与传统铁观音相比,奢品·酒香茶具有集中国传统茶酒文化精髓于一身,实现陈酿国酒香和铁观音茶香跨界融合等鲜明的个性和特色,堪称近来年铁观音茶叶领域科技创新的杰出典范。

近日,由绿腾企业研发的奢品·酒香茶成功问世,并强势登陆市场,吸引了来自铁观音行业及社会各界的强力关注和瞩目。据了解,奢品·酒香茶是绿腾企业斥资5000万元,耗时近6年,依托尖端科技创新技术及资源优势,而构建的国酒香型铁观音茶叶新品类。
与传统铁观音相比,奢品·酒香茶具有集中国传统茶酒文化精髓于一身,实现陈酿国酒香和铁观音茶香跨界融合等鲜明的个性和特色,堪称近来年铁观音茶叶领域科技创新的杰出典范。
据了解, 福建绿腾企业所构建的全新品类“酒香”,首尝跨界融合的创新研发模式,创造“援酒入茶”的独特概念,实现茶酒共绽香的鲜明特点。酒香茶带给消费者的是茶酒飘香的独特享受。纯天然的茶里国酒香溢且不含酒精,千杯不醉不伤身;馥郁国酒香里又充盈铁观音茶鲜醇甘美,令人迷醉。更奇特的在于,酒香茶层次感丰富。初闻干茶酒香飘逸。冲泡后,酒香与茶香相互交融,慢慢到最后则又转化成水果香。
据绿腾企业负责人介绍,酒香茶“援酒入茶”概念,是原料、工艺、技术等多方面的集合体现。在工艺方面,保存传统铁观音生产加工工艺,运用科技创新技术进行了系统设计,进行了大量的试验工作,克服了多个技术难点,开发完成了多项“国酒香”特色技术。
随着酒香型铁观音的问世,对此中国茶叶协会相关负责人表示,数百年来,安溪铁观音在香型方面,长期局限于浓香型、清香型、碳焙香型等几个品类。酒香型铁观音的突破,是近几年来安溪在创新研发上不断探索的的结果和重大突破,具有划时代意义,也为安溪茶叶品牌科技创新提供了新的思路和发展方向。
目前,随着生活水平提高,消费者对铁观音茶叶需求也呈现出多元化趋势。酒香型铁观音在丰富和拓展茶叶品类上取得的重大进步,不仅可以满足消费者个性化的需求,也有望推动安溪整个铁观音茶产业升级,整体提高安溪铁观音在中国乃至世界茶叶领域的竞争力。

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