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悠悠茶香魅力无限(一)

http://www.z808.cn时间:2016-11-21 点击: 来源:

安溪,著名的“中国乌龙茶(名)”之乡;安溪,是世界名茶铁观音的发源地;安溪,蕴涵着丰富的古老的茶文化

安溪境内多山,群山环抱,峰峦叠翠,甘泉潺流,气候温和,水量充沛;千年的实践,总结出了精湛的制茶技艺,选育出了优良的茶树品种,构成了得天独厚的“天、地、人、种”四种兼备的古老茶区。千百年来,安溪人以茶为媒,在生产与生活中形成了独具特色的安溪茶文化,综合体现了灿烂的东方文化,成为中华茶文化的重要品牌。

古老的茶文化渊源

翻开安溪的历史,就是一部茶叶的发展史。据考,安溪产茶始于唐末。当时翰林学士韩?有诗云:“古崖觅芝叟,乡俗乐茶歌”。从此,一代代勤劳拼搏、自强不息的安溪人,在这方钟灵毓秀的热土上,培育出了香高味醇、独具一格、名闻遐迩的安溪乌龙茶叶,并以其淳朴的民风,创造出了堪称闽南一绝的安溪茶文化,它集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂,融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体,如今已成为安溪文明的象征。

安溪人以茶为生,茶业生产的兴衰与安溪人的生活息息相关。据统计,有95%以上的安溪人从事涉茶行业,年产茶叶占全国乌龙茶总产量的一半,年出口创汇2000多万美元,产品远销世界100多个国家和地区。安溪人,种茶、制茶、品茶、泡茶,赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……因为茶,安溪被誉为飘香的土地。因为茶,安溪扬名海内外。“安溪人待客茶当酒,茶杯一端好朋友”,也成为世代相承的礼节。

款款风情的安溪茶艺

到了安溪,可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的“中国茶文化的精品”???安溪茶艺。在丁冬作响的古乐声中,身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场,用她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程,悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……无不展示着安溪茶文化的典雅和神韵,体现着人与人之和睦,人与茶、人与自然的和谐。

茶艺来源于自然,理应回到自然。目前,安溪荟萃了来自世界各地的53个名茶种,建成“茶叶大百科全书”???茶叶大观园。在这里,一棵棵青翠欲滴的茶树,放眼望去,层层茶园让你仿佛置身于绿的世界茶的海洋;在这里,你可欣赏到“阿牛哥”与“阿诗玛”清脆的男女茶歌对唱,体味古朴淳厚的原始爱情茶歌的神韵;在这里,一边品啜芳香醉人的安溪铁观音,一边倾听美丽古老的传说,定让你如入仙境,留连忘返……

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