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日本茶道讲究四规七则 有机会去体验吧

http://www.z808.cn时间:2017-01-12 点击: 来源:一道茶网

【一道茶网 茶文化】茶道在日本是一种为客人奉茶仪式,早时称为“茶汤”。亦是以品茶为主而发展出来的特殊文化,今天我们就来了解下日本的茶道。

茶道精髓

日本茶道精神的讲究

日本茶道讲究遵循“四规”、“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。

“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和礼仪。

“清、寂”是指冷峻、恬淡、闲寂的审美观,是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应保持冬暖夏凉,室内要插花保持自然清新的美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等等。

茶道讲究

日本抹茶

茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,然后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道体验

日本茶室

1、茶室外预先准备一盆清水,给客人入室前洗手漱口,以示清净。

2、进入茶室后,宾主相互鞠躬,主人称谢光临,客人感谢盛情邀请。

3、上点心,以解茶的苦涩味,有的还要吃丰盛的“怀石料理”和喝酒。

4、主人开始忙于生火煮水冲茶,这时客人可以观赏茶室内的书画和插花艺术等。

5、主人献茶很有讲究:茶主人跪着,以齐眉架式,呈献茶水。宾客则叩头谢茶、接茶。主人亦须叩头答拜、回礼。

6、客人喝茶也有很讲究:客人用手端起茶碗,端在左手掌中旋转后饮用。茶碗有正面,沏茶人递过来时面对自己的那一面就是正面。喝茶时,为了避开正面,因此要旋转茶碗。

7、喝完后用手指擦拭嘴唇碰过的部分,手指再用怀纸(茶席上取、分点心时使用的纸,一般会折起来放在怀里)擦拭。

8、接着主人便请大家玩赏精美茶具。

9、仪式结束,客人们就鞠躬告辞,主人复跪坐门侧送客。

看完是不是觉得日本人还是挺讲究的,其实小编也是挺想感受一次日本茶道的。

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