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茶凉了真不能喝 解析茶叶为何需要热饮

http://www.z808.cn时间:2017-01-17 点击: 来源:一道茶网

一道茶网 茶文化】开门七件事,柴米油盐酱醋茶。作为民众日常生活的必需品,茶叶承担着重要的作用,饮茶的方式也是多种多样。在日常生活中,许多人会因为舍不得浪费,而把凉掉的茶喝了。不浪费东西固然是好事,但茶凉了之后再喝可不是什么好习惯。今天,我们将从科学饮茶的角度来探讨这个现象。

凉掉的茶汤最好少喝
凉掉的茶汤最好少喝

饮茶的最佳时间

通常来说,不同温度的茶汤会给口腔不同的感受:热饮时烫嘴,温饮时较适口,冷饮则有冰凉感。过热的茶汤不仅容易烫伤口腔,也容易损伤食道,长此以往会对身体造成严重的伤害。而凉掉的茶汤,苦涩感偏重,品饮性较低。因而,茶汤温热时饮用是最适宜的状态。

茶宜温饮
茶宜温饮

为何不宜饮用凉掉的茶汤

可能很多人会问,温饮是饮茶的最佳时机,那为何不能饮用凉掉的茶呢?

首先,是因为茶叶的属性偏寒,茶汤凉了之后再喝不利于身体健康。从中医学的角度来说,属性偏寒的茶叶进入人体以后,身体需要消耗一定的能量消化它。凉了之后的茶汤会进一步加剧身体能量的损耗,长此以往对身体健康是不利的。

属性偏寒的茶叶
属性偏寒的茶叶

其次,茶叶变凉的过程中,茶叶的内含物质会被不断氧化。经常饮茶之所以有助身体健康,是因为茶叶中的有效物质可以帮助身体清楚垃圾,增强人体的抵抗力。而茶叶在变凉的过程中,茶叶中的有效物质和氧气接触之后不断氧化,大大降低了茶叶的功效。

茶叶内含物质在不断氧化
茶叶内含物质在不断氧化

再者,茶汤凉掉之后容易滋生细菌。茶汤在放凉的过程中,由于长期暴露在空气中,一旦周围的环境适合,细菌就会疯狂生长。人若喝了这样的茶汤,对身体健康是不利的。因此,茶汤凉了之后最好不喝。

放凉之后的茶汤容易滋生细菌
放凉之后的茶汤容易滋生细菌

通过以上分析,相信大家对茶凉了之后是否能喝这个问题有了更加清晰的认知。虽然不浪费东西是好习惯,但我们应当从科学饮茶的角度出发,少喝或不喝凉掉之后的茶。科学的饮茶方式,不仅有利于身体健康,也可以规避不必要的风险。希望这些小知识可以帮到您。

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