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沙茶螃蟹_沙茶螃蟹的做法_沙茶螃蟹怎么做

http://www.z808.cn时间:2016-12-07 点击: 来源:
沙茶螃蟹_沙茶螃蟹的做法_沙茶螃蟹怎么做

沙茶螃蟹_沙茶螃蟹的做法_沙茶螃蟹怎么做

主料: 海蟹 400克

辅料: 洋葱 50克 柿子椒 20克

调料: 小麦面粉 30克 白酒 10克 沙茶酱 10克 酱油 5克 白砂糖 8克 植物油 20克 各适量

沙茶螃蟹的做法:

1.首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽,切片待用。

2.再将青蟹去鳃和内脏,清洗干净,切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂,再将蟹身分切成4-6块,沾上面粉。

3.最后,在热锅中加入2克油烧热,放入洋葱炒香,接着放进蟹、红辣椒及调味料(白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克)拌匀即可盛出食用。

 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

每100克营养成分

  能量 103千卡

  

蛋白质 17.5克

  脂肪 2.6克

  碳水化合物 2.3克

  胆固醇 267毫克

  维生素A 389微克

  硫胺素 0.06毫克

  核黄素 0.28毫克

  烟酸 1.7毫克

  维生素E 6.09毫克

  钙 126毫克

  磷 182毫克

  钾 181毫克

  钠 193.5毫克

  镁 23毫克

  铁 2.9毫克

  锌 3.68毫克

  硒 56.72微克

  铜 2.97毫克

  锰 0.42毫克

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